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Das ganze Huhn

90 Rezepte rund ums Geflügel
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Jahr: 2021
Verlag: München, Olivia-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Standort 2: OG Standort 3: Essen & Trinken Signatur: Fleisch & Co. Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Geflügel von "Nose to tail": Brust, Flügel und Keule werden ebenso verarbeitet wie Innereien oder das Tier im Ganzen.

Details

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Jahr: 2021
Verlag: München, Olivia-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Fleisch&Co.
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-9821530-4-9
Beschreibung: 1. Aufl., 224 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kimmig, Steffen; Tacke, Dirk
Mediengruppe: Sachbuch