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Einfach gute Steaks

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Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachbuch
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Standort 2: OG Standort 3: Essen & Trinken Signatur: Fleisch & Co. Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit einem kleinen "Steak-Einmaleins", wichtigen Küchenhelfern, einer Übersicht der besten Fleischstücke und Informationen zum perfekten Gargrad, alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von ca. 30 Rezepten, aufgeteilt auf die Kapitel "Rind", "Schwein" und "Lamm, Wild & Geflügel", darunter z.B. Schmorsteak mit Gemüse, Yakitori-Steak-Spieße, Sous-Vide-Steaks in Kaffee-Rub, Hirschsteaks mit Waldpilzen, BBQ-Hähnchensteak u.v.m.; mit Hinweis, z.B. Klassiker, einfach, für Gäste u.a.m. Vorab Infos des Autors und ein ausgewähltes Rezept. Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.

Details

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Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Fleisch&Co.
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-8338-7541-0
Beschreibung: 1. Aufl., 62 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: Küchenratgeber
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Stanitzok, Nico; Neubauer, Mathias
Mediengruppe: Sachbuch