Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Gemüse	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Gemüserezepte des Vorderen Orients wurden längst auch hierzulande entdeckt und in zahlreichen Kochbüchern gefeiert. Sie punkten durch Vielfältigkeit, raffinierte Gewürze und sind schon allein durch ihre intensive Farbigkeit überaus appetitlich und attraktiv. Hier gibt es Vorspeisen (Karotten-Halloumi-Bällchen), Suppen (Süßkartoffel-Limetten-Suppe), Pies (Röstgemüse-Bastilla), Salate (Blutorangen-Cannellini-Salat), Hauptmahlzeiten (Gemüse-Dolma), aus der Vorratskammer (vor allem Nudel- und Reisgerichte), Beilagen (Schalotten-Blüten) und Süßes (zumeist Gebäck wie Pistazien-Zironen-Ricotta-Kuchen). Alles ist vegetarisch, aber mit Eiern und Käse wird zuweilen großzügig umgegangen, einige Rezepte sind jedoch sozusagen aus Versehen vegan. Die Fotos sind herausragend und da man sich buchstäblich nicht sattsehen kann, möchte man gleich anfangen zu kochen. Die Zutatenlisten sind gerade noch überschaubar, nur wenige Zutaten sind nicht so ohne Weiteres erhältlich und alles ist von Durchschnittsköchen machbar.