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Vom Einfachen das Beste

Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden ; [ein Sternekoch greift an]

Verfasser: Keller, Franz

Jahr: 2018

Verlag: Frankfurt/ Main, Westend-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Der frühere Prominentenkoch ist aus dem Gourmet-Business ausgestiegen. Nur durch artgerechte und naturnahe Haltung wird das in seiner Küche verarbeitete Fleisch zu einer exquisiten Mahlzeit, darum verlässt er sich ausschließlich auf die Qualität selbst gezüchteter Rinder, Schweine und Hühner.

Details

Verfasser: Keller, Franz

Jahr: 2018

Verlag: Frankfurt/ Main, Westend-Verl.

Systematik: Landwirtschaft

Interessenkreis: Garten

ISBN: 978-3-86489-203-5

Beschreibung: 4. Aufl., 240 S. : Ill. (s/w)

Mediengruppe: Sachbuch

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