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Allergie & Unverträglichkeit

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Glutenfrei backen mit Isabella

Brot, Brötchen, Törtchen und vieles mehr

Verfasser: Krätz, Isabella (Verfasser)

Jahr: 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

Mediengruppe: Sachbuch

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Standort 2: OG	Standort 3: Medizin	Signatur: Allergie & Unverträglichkeit	Status: Zurückgelegt	Vorbestellungen: 1	Frist:

Inhalt

Isabella Krätz, Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Bäckerin und -Konditorin, hat erstmals in einem Backbuch eine große Auswahl an glutenfreien Rezepten zusammengestellt. Ihre langjährige Arbeit und Erfahrung zeigen, wie glutenfreies Backen einfach und lecker zu Hause gelingt und dass Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie keinen Verzicht auf Genuss bedeuten muss.

Die abwechslungsreiche Rezeptauswahl reicht von glutenfreiem Sauerteigbrot, Sonntagsbrötchen, Focaccia und Pizza über klassische Kuchen und Plätzchen bis hin zu raffinierten Torten sowie Pancakes und Waffeln, die aus ihrer Pâtisserie bekannt sind. Alle Rezepte sind zudem als vegetarisch, vegan oder laktosefrei gekennzeichnet.

Details

Verfasser: Krätz, Isabella (Verfasser)

Jahr: 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

Systematik: Allergie & Unverträglichkeit

Interessenkreis: Medizin

ISBN: 9783954533725

Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 168 Seiten, zahlreiche Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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