Zur Trefferliste
Cover von Abenteuer Geschmack wird in neuem Tab geöffnet

Abenteuer Geschmack

Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar
Vorbestellen

Exemplare

Standort 2Standort 3SignaturStatusVorbestellungenFrist
Standort 2: OG Standort 3: Essen & Trinken Signatur: Gemüse Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 06.05.2024

Inhalt

Was macht Geschmack aus? Am Beispiel von fünfzehn Gemüsesorten bietet das Buch jeweils Rezepte für unterschiedlichste Geschmackseindrücke. Der Theorieteil zeigt die Vielschichtigkeit von Geschmack (Aromen, Optik, Textur etc.).

Details

Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Gemüse
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-8338-7235-8
Beschreibung: 1. Aufl., 288 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Vries, Antje de; D'Angelo, Vivi
Mediengruppe: Sachbuch