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Internationale Küche / Asien

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Currys indisch, Currys kreolisch, Currys asiatisch

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Internationale Küche / Asien	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Die Autorin hat über 200 Rezepte für Currys und Beilagen aus Südostasien, Afrika und der Karibik in diesem Buch versammelt; mit ausführlichem Glossar für Zutaten und Kochmethoden.

Details

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Systematik: Internationale Küche, Asien

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-88472-980-9

Beschreibung: Sonderausg., 5. Aufl., 352 S. : zahlr. Ill., Kt. (farb.)

Beteiligte Personen: Jaffrey, Madhur

Originaltitel: Madhur Jaffrey's ultimate curry bible <dt.>

Mediengruppe: Sachbuch

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