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Gemüse

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Wintergemüse

Jahr: 2011

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für winterliche Gemüsegerichte - Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte - aus fast schon vergessenen Gemüsesorten wie Rote Bete, Grünkohl, Pastinaken, Steckrüben etc.

Details

Jahr: 2011

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Gemüse

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-8338-2258-2

Beschreibung: 1. Aufl., 64 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: GU-Küchenratgeber

Beteiligte Personen: König, Ira; Rynio, Jörn

Mediengruppe: Sachbuch

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