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Bayerische Küche

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Meine neue bayerische Landküche

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Mediengruppe: Sachbuch

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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Bayerische Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Von Vorspeisen bis Desserts: Der Münchner Sternekoch veredelt und interpretiert neu bodenständige bayerische Traditionsgerichte, natürlich nicht ohne den Einsatz der von ihm präferierten Gewürzkomponenten Ingwer, Knoblauch, Chilisalz und Vanilleschote.

Details

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Systematik: Bayerische Küche

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-89883-382-0

Beschreibung: 1. Aufl., 121 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Schuhbeck, Alfons

Mediengruppe: Sachbuch

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