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Standort 2: OG	Standort 3: Garten	Signatur: Selbstversorgung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Nach "Regrow your Veggies" (ID-A 40/18) erscheint hiermit ein weiteres Buch zum Thema "Gemüsereste nachwachsen lassen". Die amerikanische Autorin kann auf ihre Erfahrungen als Gärtnerin zurückgreifen und auch ihr liegt das Thema "Müllvermeidung und No-waste-kitchen" am Herzen. Nach einer Einführung in Theorie und Praxis beschreibt sie die Anzucht von Wurzel- und Knollengemüse, Gemüse aus der Zwiebelfamilie, die Kultivierung von Pflanzen aus Samen und den Regrow von Salaten und Sprossen in Wasser. Die Vorgehensweise wird in Schritt-für-Schritt-Anleitungen illustriert von Fotos leicht verständlich erklärt und farblich unterlegte Abschnitte machen auf Praxistipps und besondere Kurzinfos aufmerksam.