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Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf

Verfasser: Wiedmer, Christoph

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

Details

Verfasser: Wiedmer, Christoph

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Systematik: Ernährung, Allgemeines

Interessenkreis: Schönheit & Wellness

ISBN: 978-3-492-06181-0

Beschreibung: 235 S. : Ill. (s/w)

Mediengruppe: Sachbuch

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