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Vegan kochen

so klappt die Umstellung ; 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen

Jahr: 2012

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachbuch

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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Vegan	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der neueste Trend ist der völlige Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs in jeder Form. In 5 Kapiteln werden bewährte Alternativen für Milchprodukte, Eier, Fleisch und Fisch, Nebenprodukte wie Honig und Gelatine und Gluten, Soja, raffinierten Zucker und Fette (auch Allergiker werden berücksichtigt) geboten.

Details

Jahr: 2012

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: Vegan

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-8310-2115-4

Beschreibung: 272 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Steen, Celine; Newman, Joni Marie

Originaltitel: The complete guide to vegan food substitutions <dt.>

Mediengruppe: Sachbuch

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