Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Internationale Küche / Italien	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 15.10.2024

Essen das ist auch Heimat. Auch und besonders in Italien. Luisa und Lina zieht es schon in jungen Jahren in die Schweiz, ihre kulinarischen Wurzeln vergessen sie nicht, sie pflegen ihr Kulturgut. Inzwischen sind die leidenschaftlichen Köchinnen und treusorgenden Mammas ältere Damen. Grund genug für ihre Söhne (bekennende Muttersöhnchen!), mehr als 100 der geheimen und gehüteten Rezepte der Mütter zu sammeln. Zusammen mit Claudio del Principe (zuletzt: "All'orto", ID-B 50/20) ist ein Buch daraus geworden. Da Luisa und Lina aus unterschiedlichen Teilen Italiens kommen gibt es einen schönen Querschnitt durch die landestypische Küche - also Vorspeisen, Pastagerichte, Gemüse, Hauptgänge und Dolcis. Das Frühstück ist in Italien eher dürfig, die Empfehlung: Bestellung in der Caffè-Bar. Und da die Mammas auch Kleinkinder und Katzen lieben, gibt es dafür einige spezielle Rezepte. Auch optisch ein schönes Buch mit unzähligen Farbfotos, anekdotischen Episoden aus dem Familienleben und drei Lesebändchen in den Farben der "tricolore italiana".