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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Vegan	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Titel der Reihe "Das Goldene von GU" (zuletzt "Brot backen!", ID-A 21/20) zeichnen sich durch eine umfangreiche Rezeptauswahl, Küchen-Know-how und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Dieser Band liefert 300 tierfreie Rezepte für Basiszutaten, Frühstücksideen, Snacks, Salate, Fingerfood, One-Pot-Gerichte, Hauptgerichte mit Gemüse, Tofu und anderen pflanzlichen Eiweißspendern wie Getreide oder Hülsenfrüchte sowie für Kuchen und Desserts. Für alle, die den Geschmack von Bratwurst oder Buletten vermissen, gibt es ein Kapitel mit veganen "Tut so wie Fleisch"-Rezepten klassischer Gerichte. Jedes Rezept-Kapitel enthält Informationen und Tipps aus der veganen Küchenpraxis. Alle Rezepte werden Schritt für Schritt erläutert, sind mit einem ganzseitigen Foto bebildert und enthalten Nährwert- und Zeitangaben. Mit einem Register der Rezepte und Hauptzutaten.