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Schokoladen-Sommelier

eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
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Jahr: 2019
Verlag: Mailand, White Star
Mediengruppe: Sachbuch
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Standort 2: OG Standort 3: Essen & Trinken Signatur: Dessert & Konfekt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Italienische Autoren tragen alles Wissenswerte über Kakao und Schokolade zusammen (Anbau, Kulturgeschichte, Werbung, Malerei, Zubereitungsvarianten etc.). Rezepte und tolle Fotos runden den Band ab.

Details

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Jahr: 2019
Verlag: Mailand, White Star
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Dessert&Konfekt
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-8-86312-396-8
Beschreibung: 1.[ Aufl.], 223 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Padovani, Clara Vada; Petroni, Gigi
Mediengruppe: Sachbuch