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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Internationale Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Dieses Buch ist quasi die Fortsetzung des Kultbuchs "Jerusalem" von Y. Ottolenghi, kein Wunder, der Autor hat beim Kultkoch gearbeitet und dieser hat auch ein Vorwort beigesteuert. Den Anfang machen deftige Frühstücksgerichte wie warmer Hummus mit gerösteter Pita und Omelett mit frischen Kräutern und Feta. Noch vor dem Verfassen der Besprechung wurden das Auberginenpüree mit Granatapfelkernen, der Salat aus gerösteten Reisnudeln mit Spinat, Hefeschnecken mit Kräuteröl und die Fischköfte ausprobiert, alles sehr lecker und im Band mit sehr appetitanregenden Fotos präsentiert.