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Gemüse

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Gemüse

Jahr: 2022

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Sterne- und Fernsehkoch Henze stellt 30 Gemüsesorten von Artischocke bis Zwiebel vor, dazu jeweils ausgewählte Rezepte. In 80 Rezepten wird Gemüse raffiniert zubereitet, mal asiatisch, mal mediterran angehaucht; mit vielen Farbfotos.

Details

Jahr: 2022

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

Systematik: Gemüse

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-9545323-8-4

Beschreibung: Orig.-Ausg., 1. Aufl., 240 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Henze, Christian; Schüler, Hubertus

Mediengruppe: Sachbuch

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