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Bayerische Küche

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Bayerisch al dente

meine Küche mit italienischem Biss

Jahr: 2015

Verlag: München, Zabert Sandmann

Mediengruppe: Sachbuch

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Standort 2: OG	Standort 3: Essen & Trinken	Signatur: Bayerische Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Pasta und Co. sind kaum mehr aus der Alltagsküche wegzudenken. Warum diese dann nicht bayerisch-italienisch interpretieren? Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt in über 60 Rezepten ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten, bei denen auch geschmunzelt werden darf: Strammer Massimo mit Schinken und Wachtelei, Leberwurst-Ricotta-Aufstrich und zum Dessert ein Weißbieramisu.

Details

Jahr: 2015

Verlag: München, Zabert Sandmann

Systematik: Bayerische Küche

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-89883-495-7

Beschreibung: 1. Aufl., 121 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachbuch

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